Retirez les noyaux des dattes et mélangez-les avec les noix, le sel et l’huile d’olive dans un hachoir.

Laissez tourner le hachoir jusqu’à obtention d’une belle sauce onctueuse. Ajoutez un peu d’huile d’olive si nécessaire.

Lavez la pomme et découpez-la en fins morceaux.

Mettez une poêle à grill sur le feu et faites bien cuire l’halloumi.

Tartinez un peu de sauce aux dattes sur le TUC, étalez l’halloumi et achevez avec la pomme et un peu d’aneth.

Recommencez avec les 5 TUC restants.

Servez chaud.

Bon appétit !

Garnissez votre TUC juste avant de servir, il restera ainsi délicieusement croustillant !