Mélangez la crème aigre avec la ciboulette, la poudre de paprika et le Jalapeño finement haché. Inutile d’ajouter du sel, il est apporté par le fromage vieux.

Coupez la tomate en cubes et mélangez avec l’échalote finement coupée, la gousse d’ail finement hachée et la ciboulette.

Tartinez le TUC de crème aigre et garnissez de tomates et de fromage vieux.

Astuce : délicieux avec des nachos au cheddar, de la crème aigre nature (ou éventuellement un reste de crème aigre du TUC) et du guacamole.

Garnissez votre TUC juste avant de servir, il restera ainsi délicieusement croustillant !